Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um pastel com massa de fubá
09/11/2025
(Foto: Reprodução) Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um pastel caseiro com massa de fubá
TV TEM/Reprodução
O Nosso Campo deste domingo (9) ensina a preparar uma receita de pastel caseiro com massa de fubá. Saiba como fazer:
Ingredientes
Para o recheio...
1 quilo de carne moída (patinho);
1 cebola grande picada;
1 tomate grande picado;
100 gramas de azeitona verde picada;
2 colheres (sopa) de óleo;
Sal e pimenta a gosto;
2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
Para a massa...
1 quilo de farinha de trigo;
300 gramas de fubá mimoso (cerca de 2 xícaras de chá);
250 ml de água;
250 ml de leite;
3 ovos;
½ xícara (chá) de óleo;
10 g de fermento biológico seco instantâneo;
10 g de sal;
Modo de Preparo
Para o recheio...
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola;
Acrescente a carne moída e deixe no fogo até dourar;
Tempere com sal, pimenta e adicione o tomate picado;
Coloque a azeitona e misture bem;
Finalize com o cheiro-verde e reserve;
Para a massa...
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o fermento e o sal;
Adicione o leite e mexa bem;
Acrescente os ovos, o óleo e parte da água;
Trabalhe a massa até que fique mole e elástica;
Se necessário, coloque mais água até atingir o ponto ideal;
Deixe descansar por alguns minutos;
Abra a massa com um rolo, sem deixar muito fina;
Recheie com a carne e feche bem os pastéis;
Para selar, gire as bordas da massa com as mãos ou use um garfo;
Frite em óleo quente até dourar;
Veja a reportagem exibida no programa em 09/11/2025:
Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um pastel com massa de fubá
Bom apetite!
Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais
Confira as últimas notícias do Nosso Campo
